葡萄酒的年份是什么意思?

2023-02-28分类：葡萄酒资讯

葡萄酒的年份是什么意思？大家都是知道适量来点葡萄酒是对身体健康有益的，当然在我们长期喝葡萄酒的时候还是需要学习的很多，现在我们来了解下葡萄酒的年份都有一些什么要注意的。

一般人们都是觉得喝葡萄酒对身体有益，但小编今天告诉您，葡萄酒虽然是好，但绝对是不能贪杯！对于对葡萄酒文化了解不多的消费者来说，很多人都用了年份来衡量一瓶酒的好坏。

葡萄酒的年份是什么意思？

葡萄酒的年份一般都是指酿酒葡萄采摘的年份。年份是判断葡萄酒质量好坏的重要因素之一，因为它代表着酿酒葡萄质量的好坏，与当年的气候、温度、降水量、空气湿度等自然条件息息相关。

用年份来评价一款酒的酒质，事实上这种做法有一定的合理性。因为葡萄酒讲究三分工艺七分原料。工艺主要受到葡萄酒厂设备，酿酒师的酿造技术等因素的影响，这些因素一般比较容易控制。而葡萄酒的原料，就是葡萄。葡萄质量好，酒相对就好。而葡萄受到日照和雨量等气候因素影响，天气状况不佳的年份必然影响该年的葡萄酒的量与质。

但若以偏概全，全部的葡萄酒都用年份来衡量则是错误的。对于葡萄酒的年份我们需注意以下几点：

1、大卖场里销售的葡萄酒大部分都是普通的葡萄酒

这些都是上市后几年内喝掉就好了，经得起陈年的酒比例是不大的。

2、专家对某国家或区域年份好坏的评分只能作为参考，而非标准。

因为在同一国家或区域内也存在不同小区的区域微型气候。大气候不好，并不能代表所有大区内的小区都差。就算是同一小区，不同酒庄的葡萄品种也可能对气候有不同的要求。另外有些酒庄在不好的年份采取了对葡萄的深度精选，以量制质，或采取一些人工补救法，所以酒的品质也未必比好年份差太多。

3、产地，影响气候状况的因素有可能只会发生在局部某个地区

所以年份好坏全因产区而不同，特别是纬度偏北的种植区常见此种情形，如德国、奥地利、法国北部等地。相反的，澳洲和美国加州因为天候稳定，葡萄年年盛产，年份好坏的问题并不突出。换而言之，即我们在购买新世界的进口葡萄酒，年份我们是可以忽略的。

我们要知道，很多东西还是需要我们自己去学习的，去感受的，也是因为很多年份好坏全因产区而不同，特别是纬度偏北的种植区常见此种情形等等，希望对大家有所帮助，想了解更多的葡萄酒知识，记得关注陈年酒网哦！

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